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晒盐场上一箩箩晶莹洁白的盐

2019年08月08日 15:02:48来源:洞头新闻网

洞头盐场

一箩箩晶莹洁白的盐

  夕阳灿烂照盐场,盐场内的海水倒映着一箩箩晶莹洁白的盐被集中在盐场的一角,盐民正要把它们挑进仓库。盐是海水的结晶,也是盐民劳动汗水的结晶。这张照片摄于20世纪80年代末期的洞头盐场。这是盐民收获的场景,展现出?#19978;?#30340;?#26194;?/p>

  洞头海岛的制盐工业始于1971年8月,曾有乌仙头塘、小门塘,北岙后塘3处海涂围垦工程建成后用于盐场建设生产原盐。用于原盐生产的盐场共计1818亩,其中北岙后塘983亩,小门塘775亩,乌仙头塘60亩。

  乌仙头塘位于大门岛西部南端的乌仙头村。海涂围垦于1970年3月动工兴建,历时2年半,于1972年10月建成。堤坝总长403米,坝高7米,顶宽3米,底宽11.5米,系石头护坡,海泥闭气,围涂面积共200亩。在围塘的同时,1971年8月开始划出60亩涂地用于盐场建设生产原盐。洞头海岛的制盐工业就此起步。

  小门塘位于小门岛北部中段偏西的火烧?#34903;?#28010;岐屿之间。海涂围垦始于1971年2月,历时5年多,于1976年8月建成。堤坝总长1264米,坝高3.8米,顶宽3米,底宽21.4米,系石头护坡,海泥闭气,围涂面积为1038亩。海涂围成后,除少部分用于海水养殖和农田建设外,大多用于盐场建设生产原盐。至1979年建成盐场(大滩8幅,小滩2幅)投入生产,晒出原盐。

  北岙后塘位于洞头岛北部中段,海堤自北岙后风打岙至北沙乡大九厅岬角,全长1260米,堤高8.4米,顶宽3米,底宽21米;系石头护坡,海泥闭气,围涂面积1400亩。该工程于1977年12月动工兴建,历时4年余,至1982年基本建成。1983年,北岙后塘建?#26194;?#33829;盐场,当年?#28034;?#22987;试生产原盐。1986年又对盐场进行改造,扩大生产能力。

  盐场的配套建设一般有咸水库,用于将海水抽上来在库中沉淀,再经过阳光晒,风吹,变成死咸水,提高含盐量;有供水高沟,天晴制盐时,咸水库的水通过它流入各幅盐滩;有排淡河,防治下雨时山坡上的水直冲盐场而受损;有积水河,将雨水积蓄,等退潮时再排出;有蒸发池和结晶池,蒸发池有9格,让海水逐一流过,进行晒水,使盐度不?#20185;?#39640;,再流入结晶池,最后晒出盐来;还有盐仓,用于堆放原盐。

  建设盐场与生产原盐,要注意一是滩地除草;二是滩场平整;三是除海生物;四是铺好黄沙(在蒸发池);五是培养好滩长和卤员;六是提高调盐技艺。

  1990年,洞头县原盐产量为3150吨。1993年后,北岙后塘用于洞头县城北岙新城区建设而停止晒盐;2002年始,小门岛建成温州石化基地,小门盐场被征用后,不久也停止晒盐;乌仙头塘的盐场1998年后,也改做它用,不再晒盐。1998年,洞头县生产原盐2900吨,这是最后留下的产盐数据。如今,洞头没有产盐了。

  本篇图、文由洞头区档案馆提供

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编辑: 郭芬芬

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2014年05月28日
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